Gepost op 22/12/2016 om 10:18 door Carl in de rubriek algemeen.

Welke wijnen kan men gebruiken met Loire wijnen ?

Mosselen /Moules: Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine, Sauvignon de Touraine.

Grijze garnalen /Crevettes grises de la mer du Nord: Sauvignon de Touraine.

Mechelse Asperges de Malines: Sauvignon de Touraine, Anjou Blanc, Saumur Blanc, Chinon Blanc, Jasnières, Montlouis, Saumur Blanc, Vouvray.

Vissoorten en tong van de Noordzee : Sauvignon de Touraine, Chinon Blanc, Montlouis.

Turbot: Chinon Blanc.

Steack frites: Cabernet de Saumur, Chinon Touraine Rosé. Rouge : Anjou Rouge, Anjou-Villages, Anjou-Villages-Brissac, Saumur rouge.

Witloof /Chicons au gratin: Anjou Blanc, Saumur Blanc, Chinon Blanc, Jasnières, Montlouis, Saumur Blanc, Vouvray.

kip / Poulet du samedi: Anjou Blanc, Saumur Blanc, Chinon Blanc, Jasnières, Montlouis, Saumur Blanc, Vouvray, Anjou Rouge, Anjou-Villages, Anjou-Villages-Brissac, Saumur rouge.

Boulettes sauce tomate: Anjou Rouge, Anjou-Villages, Anjou-Villages-Brissac.

Américain frites: Saumur-Champigny, Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil.

Fraises de Wépion: Cabernet d'Anjou, Rosé d'Anjou, Cabernet de Saumur.

Kaas / Fromages d'abbaye: Anjou Blanc, Saumur Blanc, Chinon Blanc, Jasnières, Montlouis, Saumur Blanc, Vouvray, Savennières Coulée de Serrant, Savennières Roches aux Moines.