Elzassers wachten op uw antwoord bij de feestdagen Gepost op 09/11/2013 om 10:28 door Carl in de rubriek algemeen. Eén van de geliefde vakantieplaatsen van de Belgen, hebben iets weg van de mooiste ansichkaarten bij het bezoek-kunnen wij dit vergeten? Wij denken van niet : 170 km wijngaarden van Marlenheim tot Thann. De Vogezen , ruïnes, middeleeuwse kastelen, vestigingen, eeuwenoude kastelen, Romaanse kerkjes en de wondermooie wijngaarden. Perles du vignoble noemen ze zich toe - kuieren in de gemeenten Bennwihr, Hunawihr, Riquewihr .......
De manier van leven in de Elzas is natuurlijk gebaseerd op een culinaire geschiedenis. Neem hun groene bolglaasjes erbij en vul met .....Sylvaner (rassen) of ....Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Muscat d' Alsace , Gewürztraminer, Pinot Noir, hun zeer goede Crémants en zoetigheden ...
De keuken van de 'Elsässer weine' |
Aperitief : Crémant d'Alsace
Schaal-en schelpdieren : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Crémant
Vleeswaren en salades : Sylvaner , Pinot Blanc , Pinot Noir
Ganzenlever : Pinot Gris, Gewüirztraminer, Vendages Tardives
Gegrilde vis : Pinot Blanc , Riesling, Pinot Gris, Crémant
Soufflé : Sylvaner , Pinot Blanc
Asperges: Pinot Blanc, Muscat d' Alsace
Kip, kalkoen, kalfsvlees : Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir , Crémant
Rood vlees en wild : Pinot Gris , Pinot Noir
Oosterlijke en Aziatische keuken : Pinot Gris , Gewürztraminer
Jonge kaas : Sylvaner , Pinot Blanc , Gewürztraminer
Geitenkaas : Riesling
Oude kaas ook blauwe kaas : Gewürztraminer, Pinot Noir
Desserts : Gewürztraminer, Crémant , Vendages tardives, Selection Grains
Laat het u spaken met onze ideeen !
Eindredactie en eigendomsrechten Wijnton.be nov 2013 Deca ©
|