 Verkouden ? Met warme wijn is alles opgelost ! Gepost op 23/02/2013 om 23:42 door Carl in de rubriek algemeen.  Verkoudheden zijn schering en inslag , in ons vochtig en koud land, we hebben echt een oplossing hiervoor gevonden : ' recette authentique ' Een warme wijn ! Bij een koude winteravond een fun idee.
Een recept, met een doeltreffendheid, lekker, gezond , en de 'valling' of verkoudheid zal opgelost zijn. (hopen we toch)
Met wijn -valt van alles te doen, en heb je reeds ons recept 'coq au Riesling' , straks een recept ' peertjes in de wijn' , ons fruitdessert met wijnen , klaargemaakt ? Echt nog een herbesurfen op onze site.
Een warme wijn voor 6 personen :
Wat heb je nodig ?
-Uw geliefde fles rode wijn, liefst zonder houttoetsen.
-1 citroen, 2 blaadjes laurier (buitengewoon)
-een stokje kaneel
- een kruidnagel (kan ook met muskaatnoot) naar believen.
-125 gr harde bruine griessuiker
- een zeste schil van een sinaasappel.
Giet de wijn in een grote casserole, voeg de suiker erbij, en laat langzaam opwarmen (!) , wanneer je een lichte witte mousse-vorming ontdekt, doe je het sap van de citroen erbij , met eveneens de laurierbladeren, stokje kaneel, en de kruidnagel en de schil van de sinaasappel.
Laat gedurende 30 min. zachtjes opwarmen, filter alles in een zeef, met een vuurtje (!) ( neem een lange lucifer) flamber ( het opbranden) van de nog aanwezige alcohol. Een beetje voorzichtigheid is dan ook aan te raden.
Warm opdienen !
Een fantastische ervaring .
Copyright eigendomsrechten WIJNTON.BE DECA Feb/2010
S.A. PROTET Elsace
|
Afdrukvriendelijke versie
