Bordeaux: een kroostelijke familie van "Appellations" met overheerlijke zoetigheden. (3) Gepost op 08/06/2009 om 19:00 door Carl in de rubriek algemeen. Wij hopen echt de wijnton.be wijnsurf familie, groot te behagen met de Bordeaux wijnen. Het blijven grote wijnen, beroemd en zo lekker. Reeds onze eerder on-line Bordeaux 'Items' besurft? Neen, dan is het echt noodzakelijk, het watertanden te bevorderen met deel 1 & 3. Veel succes hiermede. We bezorgen 17 topadressen te bezoeken, te proeven, en of aan te kopen.
We starten reeds met zoete heerlijkheden uit Bordeaux, om het ernstige verder, erbij te nemen.
* De Macaron van Saint Emillion, op basis van gemalen amandelen, eiwit en sap.
* De Sarments van Médoc, fijne twijgjes van zwarte of melkchocolade.
* De Bouchons van Bordeaux, met amandeldeeg, vol halfgegaarde rozijnen met ' Fine de Bordeaux '! Olala
Een kroostelijke familie van APPELLATIONS
Het wijnsysteem in Frankrijk is niet bepaald overzichtelijk en Bordeaux ontsnapt niet aan deze regel...
Om te beginnen is het van belang om weten dat er drie grote onderverdelingen van productiezones zijn:
* De zogenaamde regionale herkomstbenamingen (Bordeaux en Bordeaux Supérieur)
* De subregionale herkomstbenamingen
Entre-deux-Mers, Graves, Médoc.
*De gemeentelijke herkomstbenamingen
De meest prestigieuze, waaronder bijvoorbeeld Pomerol, Margeaux, Barsac enz...of Margeaux, Sauternes, St-Emillion,... die verschillende gemeenten groeperen.
BORDEAUX TELT ZES GROTE WIJNFAMILIES
* Bordeaux (wit, rosé, rood) en Bordeaux Supérieur: geproduceerd in het volledige wijngebied, van het département, met uitzondering van de subregionale en lokale herkomstbenamingen.
* Libournais: Saint-Emillion, Pomerol en Fronsac.
* Médoc en Graves
* Côte de Bordeaux
* Blanc moeilleux (zoet) en Blancs liquoreux.
* Blanc sec en Crémant de Bordeaux |
Om het aanbod beter te begrijpen en uw verblijf te vereenvoudigen, verwijzen we u naar drie adressen, waar u uw dorst naar wijnkennis kunt lessen.
L'Ecole du Vin de Bordeaux uniek in zijn soort. ecole.vins-bordeaux.fr
Maison du Tourisme de la Gironde 21, Cours de l' Intendance 33000 Bordeaux
Planète Vins in Bordeaux, waar je met video's electronische beamers alles te weten komt. |
BEZOEKADRESSEN :
Graves en Sauternes
* Les Sources de Caudalie (Smith Haut Lafitte) a 33650 Martillac. Bezoek het Château Smith Laffite, privé eigendom van de familie Cathiard.
www.sources-cadalie.com
Een excluviteit eigendom WIJNTON.BE
Met dank: reizen met de NMBS TVG THALYS www.nmbs.be en de reishandelaars. |