Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Lanquedoc 'Sud de France' Corbières

Gepost op 25/06/2010 om 08:18 door Carl in de rubriek algemeen.

De bekendste wijnen, van de grootste wijnregio van Frankrijk, is deze A.O.C. Corbières in 1985 tot een grote status verkregen.

Wingerds zijn hiervoor nodig zoals, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault voor de rode, rosé wijnen.

Marsanne, Rousanne, Grenache Blanc, Maccabeu, Bourboulenc voor de witte wijnen.

23000 ha , waarvan 19.000 een A.O.C. verdienen.

Contrasten, citadelles (Pays Cathare) , Pays de Gorges, Coteaux sauvages maken van dit 'massif des Corbières' en ' Golfe du Lion ' een indrukwekkende wijnlandschap van hoogtes van 80-100 meter, met een Méditteriaanse Zeebries.

Rode wijnen bezitten veel intensiteiten , rondheid, kruidigheid, hoge pepertoetsen. Tanninerijk, volheid en een potentieel aan fruitigheid.

Rose wijnen zijn een rijkdom van levendigheid, volheid.

Witte wijnen gaat men ontdekken als froaal, en een harmonie van fruitigheid.


BOUTENAC

De jongste Corbières met een classement in AOC in 2005 verkregen , gaat men meestal Carignan van 30-50 % verbouwen, Grenache en Syrah 30 % , waarvan men nu lichtjes uitstapt om meer Mourvèdre erbij te voegen.

Ontdek de fruitigheid als een eau-de-vie, kruidigheden van garique, en dit vooral door Carignan toe te voegen.

Structuur, élegantie, en een matig tanninerijk geheel, maken deze jonge appelation een ontdekking .


DECA MEI 2010 Copyright WIJNTON.BE

Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief





Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese