Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

La Bella Italia een goed glas wijn !

Gepost op 14/09/2010 om 12:57 door Carl in de rubriek algemeen.

Houden van ....een prachtig land, taal , pasta's en hun indrukwekkende wijngaarden, een 'laars' vol- dit is Italië. Van het noorden tot het zuiden, zijn er merkwaardigheden goed voor 1000 thema's. Het NW , NO, Midden Italië , Zuiden en de eilanden allemaal wijngebieden waar je beroemde namen zal tegenkomen als Barolo, Chianti , Soave, Valpolicella, Toscane, Brunello di Montalcino - en ga zo maar verder...

Hun hoogste cru's heten dan wel Denominazione di Origine Controllata e Garantia (DOCG), ook hun Italiaanse woordenschat zoals ' l'abbinamento ' = combinatie gerecht en wijn , komen hier goed van pas.






Druivenstokken bij de vleet : Sangiovese , Barbera, Negroamaro, Trebbiano, Cortese, Greco Bianco, Greco di Tufo, Corvina, Fiano, Inzolia, Vernaccia , Trebbiano di Romagna ... goed voor 2000 internationale druivensoorten ,of dit lekkere wijnen zijn, we kunnen u reeds het raden hiervoor geven.

Geografisch behoren tot de Ligurische - Tyrrheense -Middellandse -Adriatische-Ionische Zeeën, het kan niet anders -van prehistorie tot de toekomst , in en rond de 32° & 51 ° noordelijk-en zuiderlijk halfrond, waar wijnbouw het best geschikt is, en behoren, een goed glas wijn aan te bieden.

Italië produceert alles : van mousserende wijnen, stille droge wijnen , rosé, rode en dessert wijnen, waarbij 'VENETO' het meest op de markt brengt.

Grappa

Een 'grappa' mag ook niet ontbreken als digestief - velletjes en pitten worden opnieuw gefermeteerd en gedistilleerd.

Italië gaan we verder bestuderen, tot binnenkort.


DECA sept 2010 ©




Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief





Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese