Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Verkouden ? Met warme wijn is alles opgelost !

Gepost op 23/02/2013 om 23:42 door Carl in de rubriek algemeen.

Verkoudheden zijn schering en inslag , in ons vochtig en koud land, we hebben echt een oplossing hiervoor gevonden : ' recette authentique ' Een warme wijn ! Bij een koude winteravond een fun idee.

Een recept, met een doeltreffendheid, lekker, gezond , en de 'valling' of verkoudheid zal opgelost zijn. (hopen we toch)

Met wijn -valt van alles te doen, en heb je reeds ons recept 'coq au Riesling' , straks een recept ' peertjes in de wijn' , ons fruitdessert met wijnen , klaargemaakt ? Echt nog een herbesurfen op onze site.

Een warme wijn voor 6 personen :









Wat heb je nodig ?

-Uw geliefde fles rode wijn, liefst zonder houttoetsen.

-1 citroen, 2 blaadjes laurier (buitengewoon)

-een stokje kaneel

- een kruidnagel (kan ook met muskaatnoot) naar believen.

-125 gr harde bruine griessuiker

- een zeste schil van een sinaasappel.

Giet de wijn in een grote casserole, voeg de suiker erbij, en laat langzaam opwarmen (!) , wanneer je een lichte witte mousse-vorming ontdekt, doe je het sap van de citroen erbij , met eveneens de laurierbladeren, stokje kaneel, en de kruidnagel en de schil van de sinaasappel.


Laat gedurende 30 min. zachtjes opwarmen, filter alles in een zeef, met een vuurtje (!) ( neem een lange lucifer) flamber ( het opbranden) van de nog aanwezige alcohol. Een beetje voorzichtigheid is dan ook aan te raden.

Warm opdienen !
Een fantastische ervaring .

Copyright eigendomsrechten WIJNTON.BE DECA Feb/2010
S.A. PROTET Elsace




Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief





Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese