Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

De mooiste combinaties met Bergeracwijnen !

Gepost op 30/04/2009 om 20:48 door Carl in de rubriek algemeen.

Op zoek naar een aperitief, een luchtige salade met een fijn wijntje, een dampende witte vis zopas gestoomd, rood vlees, een kaasdessert ....we zoeken het uit, met een 'BERGERAC'!

Als aperitief: Côtes de Bergerac blanc - Côte de Montravel - Haut Montravel - Rosette en Saussignac

Fijne vleeswaren: Bergerac rosé

Vis: Bergerac sec - Montravel

Samengestelde salades: Bergerac rosé

Ganzenlever: Monbazillac

Schaaldieren: Bergerac sec - Montravel

Truffels: Bergerac sec - Montravel

Wit vlees: Côtes de Bergerac blanc - Côtes de Montravel - Haut Montravel - Rosette - Saussignac

Eendefilet: Bergerac rouge - Côtes de Bergerac rouge -Pécharmant- Montravel rouge

Rood vlees: Bergerac rouge - Côtes de Bergerac rouge -Pécharmant - Montravel rouge.

Wild: Bergerac rouge - Côtes de Bergerac rouge - Pécharmant rouge.

Gekonfijte gerechten: Bergerac rouge - Côtes de Bergerac rouge, Pécharmant, Montravel rouge

Zomermaaltijden: Bergerac rosé

Grillades: Bergerac rosé

Gevogelte: Monbazillac

Vis in saus: Monbazillac



KAAS:

Gewoon: Bergerac rouge - Côtes de Bergerac rouge - Pécharmant - Montravel rouge

BLEU DES CAUSSES: Côtes de Bergerac blanc - Côtes de Montravel - Rosette - Saussignac

Roquefort: Monbazillac

Geitenkaas: Bergerac sec - Montravel

Vruchten: Bergerac sec - Montravel

Fruittaarten: Monbazillac

Chocolade: Bergerac rouge, Côte de Bergerac rouge - Péchamant - Montravel rouge

Aardbeien: Bergerac rouge, Côtes de Bergerac rouge - Pécharmant - Montravel rouge

Fruitsalade: Montbazillac te gebruiken



Soepje van rode vruchten en verse munt: Côtes de Bergerac moelleux. Dankzij zijn aromatische frisheid en soepelheid in de mond zijn deze wijnen de ideale begeleiding van rode vruchten. Gebruik bvb: aardbeien, trosbessen, braambessen met 2 tot 5 glazen Pécharmant (wijn) muskaatnoot, kaneel, verse munt en gember! Alles zéér goed koelen vooraf.

Met dank: Maison des Vins de Bergerac Conseil Interproffessionel des Vins de la Région de Bergerac Rue des Récolets 1 14104 Bergerac Cedex

www.vins-bergerac.fr

Office de Tourisme de Bergerac 97 rue Neuve d' Argenson 24100 Bergerac

Bureau d'Information des Vins de Bergerac Rue de Mérode 60 1060 Bruxelles

Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief





Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese