Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Op zoek naar oude druivenstokken (5)

Gepost op 11/04/2009 om 09:07 door Carl in de rubriek oenologie.

Petit Verdot: een laat rijpende soort, dewelke donkere wijnen maakt, met veel tannines. Bijna een uitgestorven druivenstok, nog te vinden in de Médoc (Bordeaux). Een Bordeaux wijntje vinden, met deze sappen, écht een hartendief!

Canelli: wordt gebruikt voor zoete wijnen. Vooral in Californië te vinden.

Barbera: Een Italyaanse druivenstok die graag in een heet klimaat aanwezig is. Wordt zelden voor een enkelvoudig wijn gebruikt. (monocépages)

Petite Syrah: geen relatie met de Syrah van de Rhône, wordt gebruikt voor een tanninerijke wijn. Vooral in Californië te vinden.

Clairet: rode wijn , licht van karakter en kleur. Het Engelse woord 'Claret' werd hiervan afgeleid. Veel gebruikt voor rode Bordeauxwijn.

Matrassa: een rode druivensoort te vinden in Oekraïne, Azerbeidzjan.

Mtsvane: een witte wijn gevende druivelaar aangetroffen in Georgië. Dikwijls gemengd met Rkatsiteli.

Beichum: een rode hybride, restistent tegen schimmelziekten van een koude Muscat noir de Hambourg . India, China en Japan hun thuishaven.

Fernâo Pires: een succesvolle witte Portugees ras. Zekerlijk rond Estremadura (Port.) te vinden.

Tot volgend.....

Lees ook: Op zoek naar de oude druivenstokken 4
Lees ook: Op zoek naar de oude druivenstokken 3
Lees ook: Op zoek naar de oude druivenstokken 2
Lees ook: Op zoek naar de oude druivenstokken 1

Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief





Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese