Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Het domein Grange de Luiset ( 2 )

Gepost op 02/04/2010 om 18:57 door Carl in de rubriek algemeen.

Grange de Louiset bevindt zich in het hartje van de Provence. De wijngaarden liggen er zonnebadend op de zuiders gerichte flanken van de Mont Ventoux, zich verspreidend over de gemeenten Bedoin, Flassan en Mormoiron.

Het domein ligt op een-tal km van Avignon, de wijnhoofdstad van de Rhônevallei.

Danzij zijn unieke fauna en flora, werd deze streek van de Mont Ventoux , met inbegrip van de wijngaarden, door de Unesco uitgeroepen tot beschermde biosfeer . De riante wijngaarden van het domein bedragen 19 hectares. In de beschutting van het reliëf ( 2700 uren per jaar) groeien de wijnstokken hier zowel op rots-kalk -, als op kleibodem.

Het Domaine Grange de Louiset wordt gecontroleerd en gecertificeerd door Ecocert onder de vermelding ' Nature et Progrès' . De biologische landbouw wordt overal op het domein toegepast. Er worden helemaal geen herbiciden noch sythematische producten gebruikt.

Régine en Serge Pellegrini creëren eerlijke wijnen, die door hun heerlijke eenvoudigheid typerend zijn voor de streek.

De authenticiteit wordtgegarandeerd door een zuivere traditionele gisting van de wijn.

Vin de Pays de Vaucluse

Variëteiten : Grenache 50 % , Syrah 40 % , Carignan 10 %

Rode streekwijn met een paarsachtige glans
Kleur: rood jasje met een paarsachtige glans.
Neus : fruitig cassisaroma
Smaak : mooi evenwicht en een grote finesse.
Opdienen : temp. 15 °
Gerecht : fijne vleeswaren , gegrild vlees en geitenkaas.
Bewaren : 3 ? jaar

VIN d' Ange

Variëteiten : Grenache 50 % Syrah 40 % Carignan 10 %
Rode streekwijn uit de Vaucluse
Kleur: mooi purperrood jasje
Neus : fruitig aroma met rode braambessen, kersen en frambozen.
Smaak : fluwelen zachtheid, rond met harmonieuze zuren.
Opdienen : tepperatuur 15 ° C
Gerechten : sausgerechten kalkoen, parelhoen en schapengebraad.
Kazen : verfijnde kazen
Bewaren : binnende 5 jaar

Cuvée Olga

Variëteiten : Grenache 60 % Syrah 40 %
Rode A.O.C. Ventoux
Kleur : riant kersenrood jasje
Neus : zeer expressief boeket verspreidt een enorme waaier van kruiden en rode vruchten.
Smaak: aromatisch en fruitig met een wolkje vanille. Heel mooie, zijdeachtige tannines.
Gerechten : verfijnde gerechten , als typische kaasschotel
Bewaren : binnen de 5 jaar.





Cuvée Marie - Jeanne
Variëteiten : Grenache 50 % , Syrah 40 % , Carignan 10 %

Rode A.O.C Ventoux
Kleur: robijnrood jasje met een paarsachtige glans.
Neus : een parfum van rode vruchten, kersen en aardbeien.
Smaak : een mooie lengte met soepele en in elkaar vloeiende tannines.

Rêve de Rose

Variëteiten : Grenache 50 % 50 %
Rosé : AOC Ventoux
Kleur: schitterend jasje van rozenblaadjes
Neus : zeer uitgesproken fruitig aroma
Opdienen : aperitief fris rond 10 ° C
Gerechten : Provençaalse gerechten
Bewaren : rond 2 jaar

Le colporteur

Variëteiten : Ugni Blanc
Witte tafelwijn
Kleur : bekoorlijk glanzend strogele jasje
Neus : complex aroma met een toets van witte bloemen en pertziken
Smaak : fris enkrachtig met een mooie lengte
Gerecht : aperitief , grijze garnalen en rotsvissen
Bewaren : binnen de 2 jaar

Annibal
Variëteiten : Grenache 90 % Catignan 10 %
Rode A.O.C. Ventoux
Kleur : schitterend jasje van rode aalbessen
Neus : koppige wijn met grote souplesse
Gerecht : eend ? la d' orange , moussaka
Bewaren : binnen de 3 jaar

DECA APRIL 2010 Copyright

Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief





Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese