Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Rosé topper uit Italië

Gepost op 03/11/2010 om 18:28 door Carl in de rubriek algemeen.

Voor de liefhebbers van rosé-wijnen konden we een mooie ontdekking doen rond de omgeving ' Marche' (Italië) , andere zijde van Roma ( Rome)-waar Ancona, Civitanova, Montignano en Senigallia gelegen zijn,- de trotse eigenaars konden we zelf feliciteren in ons land aanwezig met hun vollledige gamma wijnen. 3 rode wijnen ( geen witte) produceren ze met benaming Morro d' Alba Doc .




Onze schat


Le Rose di Settembre ( rose des Marches IGT

*Druivensoort 100 % lACRIMA Di Morro d' Alba






De kersroze rosé heeft er een 'vendage' of handmatige druivenpluk gekregen in de maand september met een goed geselecteerde druivenmateriaal waarbij het sap een geregelde temperatuur gisting kreeg in de cuves van Inox en een afwerking gedurende drie maanden. De kleine productie bestaat uit 7000 flessen uit het wijngebied Lacrima di Morro d' Alba ( denominazione di orgine contrallata) waarbij de eigenaars Azienda Agraria Giusti Piergiovanni zijn.


Laten we Luigi en Giusti zelf eens aan het woord : mon père en moi, nous avions révé de travailler ensemble afin de transformer le vignoble de Montignano en testament vivant du lien entre notre famille et la terra. Ces vins sont dédiés ? mon père, Luigino Giusti , ? sa détermination et ? son grand coeur ' - laat ons toevoegen met een echtheid van hun zorg die deze prachtige wijnen zijn.







Onze nota's

Roze met violette schitteringen, traag fijne glycerine-alcohol tranen.

*Parfum van vers geplukte rozen, jonge violetjes, aalbes, zachte fruitigheid - kenmerken van de druif zelf. Zuren in finale die alle aandacht troffen tot bijna 7 seconden ( lange afdronk).
Geen bitters, lage tannines. Een bewijs van rosé wijnen die volledige maaltijd met apperitief kunnen verdienen.


Deca Nov. 2010

Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief





Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese