Wijnton.Be - De onafhankelijk regionale fruitige wijnsite.
  Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Wijnkaart voor Elzas flessen

Gepost op 04/07/2011 om 19:17 door Carl in de rubriek algemeen.

De manier van leven in de Elzas is natuurlijk gebaseerd op de culinaire geschiedenis : de Elzassers maaltijden samen met de wijnen vormen één geheel . De slanke flessen bieden uitstekende mogelijkheden : geuren -smaken - genieten, met ons volgend hulpje veel succes.


Aperitief : Crémant d' Alsace - Muscat d' Alsace

Schaal - en schelpdieren : Silvaner -Pinot Blanc - Riesling - Crémant d' Alsace

Vleeswaren , salades : Silvaner - Pinot Blanc - Pinot Noir.


Ganzenlever : Vendages Tardives - Gewürztraminer - Pinot Gris


Vis in saus : Pinot Blanc - Riesling - Pinot Gris - Crémant d' Alsace


Hartige taart , souflé : Sylvaner - Pinot BLANC

Zuurkool : Riesling - Crémant d' Alsace

Asperges : Pinot Blanc - Muscat d' Alsace

Kip , kalkoen en kalfsvlees : Pinot Blanc - Riesling - Pinot Gris - Pinot Noir - Crémant d' Alsace

Rood vlees en wild : Pinot Gris - Pinot Noir

Oosterse en Aziatische keuken : Pinot Gris - Gewurztraminer

Vogelsoorten : eend gans - gerookte vis ( zalm of forel een Riesling








Jonge kaas : Silvaner - Pinot Blanc - Pinot Noir

Geitenkaas : Silvaner - Pinot Blanc - Pinot Noir

Oude kaas , blauwe kaas :gewurztraminer - Pinot Noir

Desserts : gewurztraminer - Crémants d' Alsace - Vendages Tardives Selection Grains Nobles.

Aanbevolen serveer temperatuur 8 ° C Crémant 5 ° c







DECA copyricht MEI 2011

Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief









Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese