Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Colruyt groep, kwam met unieke klassewijnen uit Bordeaux naar Roeselare.

Gepost op 06/11/2015 om 13:09 door Carl in de rubriek algemeen.

Dinsdag 3 november, fabriekspand Roeselare - Colruyt (supermarkt) met maatschappelijke zetel in Halle, kwam met een team medewerkers en eigenaars van de kastelen, om hun KLASSEWIJNEN voor te stellen. Ze bezitten een sterke reputatie die ze reeds lang volhouden. Zowel voor hun winkelaanbod of reserveer-aanbod in de webshop, is het gamma groot. Verschillende malen organiseren ze dit voor hun clienteel, die voor de supermarkten wel een primeur betekenen.

Doelgroep wijnliefhebbers waren er met grote getale op de afspraak, zelfs uit de regio van 50 km ver. Konden wij persoonlijk vaststellen. De organisatie zelf is op topniveau : een directe medewerker en/of de eigenaar zelf van het kasteel. Rustplaatsen, met mogelijkheid in vriendenkring te analiseren. Een stukje brood, kaasje, spuwemmertjes, water. Ontdekken is de boodschap.


De deelnemende kastelen .


FRANKRIJK blijft nog trouw aan het culinaire vertrouwen van de Belgen. Bordeaux kopen is tevens een zekerheid voor bijna alle vleesgerechten.

Colruyt groep, hebben al jaren een vertrouwen met hun eigenaars. Dit schept niet alleen een goede band met hun clienteel, wij stellen vast, dat goede wijnen jaarlijks terug op dezelfde tafels komen. Château Coufran en Château La Pointe Pomerol, zijn o.a blikvangers. Duidelijk verschillen in samenstellingen (assemblages), waarbij de laatste meer merlot geniet en soepel van smaken. Maar er zijn nog kastelen met uitzondere finesses. Dat de supermarkt deze contracten vastlegt, zodat ze niet voor concurentie vatbaar zijn, is positief te noemen.
- Pittige keuze verwijzen we naar A.O.P. Pauillac, A.O.P. Margeaux, Haut-Médoc.

-Onze meningen van zeer hoge kwaliteiten, belonen wij met (*)

Château de Chantegrive 2013 *
Cuvée Caroline - A.O.P. Graves
ref nr 322642 -

Château de Chantegrive 2011 *
A.O.P Graves
ref 916735 *

Château Lafon-Rochet 2012
A.O.P. Saint-Estèphe **
ref 322146


Château Les Pèlerins de Lafon-Rochet 2011
A.O.P. Saint-Estèphe *

Château Fombrauge 2012 (wit) (sauvignon-sémilion)
A.O.P. Bordeaux
ref. 322150 ***

Château Fombrauge 2012
Grand Cru Classé
A.O.P. Saint-Estèphe
ref 322140 *


Château les Grans Chénes 2012
Cru Bourgeois
A.O.P. Médoc
ref 322104 **


Château La tour Carnet 2010
Grand Cru Classé
A.O.C. Médoc
ref 916325 ****

Château Pape Clément 2011
Grand Cru Classé
A.O.P. Pessac-Léognan
ref 916748 ***** (duurdere klasse)

Clos Haut-Péyraguey
A.O.P. Sauternes (zoet)
ref 322165 * (Barsac wijnen in het oog houden)

Château La Pointe 2012
A.O.P. Pomerol
ref 322180 *

La Dame de Malescot 2011
A.O.P. Margeaux
ref 31702 **

Château Malescot Saint-Exupéry 2011
Grand Cru Classé
A.O.P. Margeaux *** (duurdere prijsklasse)
ref 916727

Château Carbonnieu 2013 wit
Grand Cru Classé
A.O.P. Pessac-Léognan
ref 392101 **

Château Carbonnieux 2013 rood
Grand Cru Classé
A.O.P. Pessac-Léognan
ref 322629 **

Château Beaumont 2010
Cru Bourgeois
A.O.P. Haut-Médoc
ref 916159 *

Château Cambon la Pelouse 2012
Haut Médoc
ref 322711 *

Château Coufran 2009
A.O.P. Haut-Médoc
ref 830596 *

Château Sociando-Mallet 2011
A.O.P. Haut-Médoc
ref 916697 **

Château Siran
A.O.P. Margeaux
ref 322433 ***

Château Labégorce 2012
A.O.P. Margeaux
ref 322107 **

Château Gazin Rocquencourt 2010
A.O.P. Pessac-Léognan
ref 916250 ***

La Réserve de Malartic 2012
A.O.P. Pessac-Léognan
ref 322826 ***

Château Malartic Lagraviére 2013
A.O.P.Pessac-Léognan
ref 322670 **

Château Rocher des Anges 2013
A.O.P. Saint-Emilion Grand Cru
ref 322793 ****

L'Abeille de Fieuzal 2012
A.O.P. Pessac-Léognan
ref 41708 **

Château de Fieuzal
Grand Cru Classé 2012
A.O.P. Pessac-Léognan **
ref 322182

Château Pichon Longueville Baron 2012
Grand Cru Classé
A.O.P. Pauillac
ref 322174 ***

Château Suduiraut 2010
1e Cru Classé
A.O.P. Sauternes (zoet)
ref 916411 *

Les Angelots de Villemaurine 2010
A.O.P. Saint-Emmilion Grand Cru
ref 916927 *****

Château Villemaurine 2012
Grand Cru Classé
A.O.P. Saint-Emilion Grand Cru
ref 322834 *****


BORDEAUX - de Bordelaise wijnregio


De wereldberoemde wijnstreek Bordeaux ligt aan de Garonne, de Dordogne en de Gironde. Er zijn verschillende wijndistricten die elk hun eigen wijnsoorten hebben:

Regio's

1 Médoc
2 Graves
3 Blaye et Bourg
4 Libourne
5 Entre-Deux-Mers


Médoc

Het wijnbouwgebied Médoc strekt zich uit langs de linkeroever van de rivier de Gironde, vanaf Saint-Vivien-de-Médoc in het noorden tot Bordeaux in het zuiden. We onderscheiden :

Médoc
Haut-Médoc
Saint-Estèphe
Pauillac
Saint-Julien
Listrac-Médoc
Moulis-en-Médoc
Margaux

Graves

Het wijnbouwgebied Graves strekt zich uit ten zuiden van Bordeaux langs de rivier de Garonne, tot Langon. We onderscheiden :

Graves
Pessac-Léognan
Cérons
Barsac
Sauternes

Blaye et Bourg

Het wijngebied Bourgeais-Blayais strekt zich uit langs de rechteroever van de Gironde. We onderscheiden :

Blaye
Côtes-de-Blaye
Premières-côtes-de-Blaye
Côtes-de-Bourg

Libourne

Het wijngebied Libourne strekt zich uit langs de rechteroever van de Dordogne. In dit gebied vinden we enkele sublieme wijnen, allemaal rode:

Fronsac
Canon-Fronsac
Pomerol
Lalande-de-Pomerol
Néac
Saint-Émilion
Montagne-Saint-Émilion
Saint-Georges-Saint-Émilion
Lussac-Saint-Émilion
Puisseguin-Saint-Émilion
Côtes-de-Castillon
Bordeaux-Côtes-de-Franc

Entre-Deux-Mers

Dit wijnbouwgebied situeert zich tussen de Dordogne en de Garonne in het departement Gironde. We onderscheiden :

Entre-Deux-Mers
Graves-de-Vayres
Premières-côtes-de-Bordeaux
Cadillac
Loupiac
Sainte-Croix-du-Mont
Haut-Benauge
Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire
Sainte-Foy-Bordeaux

Appellations

Er zijn tientallen appellations in de Bordeaux:
Bordeaux en Bordeaux superieur: Bordeaux superieur moet meer alcohol bevatten dan de Bordeaux. De wijnen komen uit een deel dat geen aparte appellation heeft, of van een wijngaard die de wettelijk toegestane hoeveelheid wijn voor een aparte appellation heeft overschreden, of van een wijnbouwer die de kwaliteit van zijn wijn zelf onvoldoende vindt voor de aparte appellation.

Delen van een groter district,bijvoorbeeld Médoc
wijndistricten die verschillende gemeenten beslaan, bijvoorbeeld Haut-Médoc.

Gemeenten met een eigen appellation, bijvoorbeeld Pauillac, Margaux, St-Estephe in de Haut-Médoc.

In het Engelse taalgebied is 'claret' de naam voor rode (Bordeaux) wijn. De benaming is afkomstig van de 'clairet', de niet goed houdbare wijn die Bordeaux in de Middeleeuwen produceerde, vergelijkbaar qua kleur met Rosé. Het zuidwesten van het huidige Frankrijk was van 1152 tot 1453 in het bezit van de koning van Engeland en Bordeaux is altijd de belangrijkste wijnhaven van Frankrijk geweest.

Druivenrassen in de Bordeaux
De druivenrassen die gebruikt worden zijn voor de rode wijn:

Cabernet sauvignon
Merlot
Cabernet franc
Malbec
Petit verdot
Carmenère

De druivenrassen die gebruikt worden voor de witte wijn zijn:

Sémillon
Sauvignon blanc
Muscadelle


Saint-Emilion

Tip

-Satellietgemeenten - zijn gemeenten die behoren tot Saint-Emlion. De naam van de gemeenten verwijzen naar de herkomstbenaming. (zie verder)

Op de degustatie van de Colruytgroep, steekt hij er bovenuit, als de beste wijnen uit Bordeaux, maar A.O.P. Pessac-Léognan zijn een goede vervanger. eer nog ...een twijfelgeval.

Saint-Emilion is niet alleen de grootste gemeentelijke appellatie van Bordeaux, de rode wijnen behoren er ook tot de bekendste ter wereld, gelegen in het zuidoosten van Bordeaux.

Op de rechteroever van de Dordogne, zo’n 40 km ten oosten van de stad Bordeaux, ligt een heuvel met daarop het stadje Saint-Emilion en heel wat bekende châteaus er rond. In de kalksteen zijn vele grotten (oude steengroeven) die nu dienst doen als wijnkelders. Opmerkelijk is ook dat de vele domeinen van eerder bescheiden omvang zijn, gemiddeld zo’n 6 à 7 ha.

Saint-Emilion is merlotgebied. Die druif voelt er zich uitstekend thuis in de verschillende bodemsoorten (klei en kalk, en kiezel en zand). Daarnaast is er cabernet franc aangeplant, hier ook wel bouchet genoemd. Cabernet sauvignon en malbec vertegenwoordigen een klein deel van de wijngaarden.

In Saint-Emilion zijn er twee oorsprongsbenamingen (A.O.P.): Saint-Emilion en Saint-Émilion Grand Cru. Die laatste is dus een appellatie, geen classificatie. De wijndomeinen moeten elk jaar opnieuw een verzoek indienen om deze oorsprongsbenaming te mogen gebruiken.

Binnen de A.O.P. Saint-Emilion Grand Cru zijn er 3 officiële classificaties: Grand Cru Classé (64 châteaus), Premier Grand Cru Classé A (4 châteaus: Ausone, Cheval Blanc, Pavie en Angélus) en Premier Grand Cru Classé B (14 châteaus).

-Colruyt bezit o.a Les Angelots de Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru, net zoals Château Villemaurine Grand Cru Classé in hun gamma.
****** € 19.95 - DIT IS KOPEN !!!!!! Geloof mij vrij.

De satellietgemeenten van Saint-Emilion

In het noordoosten van Saint-Emilion liggen 4 kleine wijngebieden die Saint-Emilion in hun naam mogen dragen: Montagne, Saint-Georges, Lussac en Puisseguin. Samen vormen ze een overwegend heuvelachtig gebied met een gevarieerde bodem van klei en kalk. Merlot is de meest aangeplante druivensoort (tot 80 %), gevolgd door cabernet franc en malbec.

De wijngaarden van Puisseguin liggen op een kalkplateau met vaak steile hellingen, en de wijnbouw kent er al een lange geschiedenis. De naam komt van het Keltische 'seg-win', dat krachtige wijn betekent. 'Puy staat dan weer voor heuvel'.

Château Guibot La Fourvieille 2011
A.O.P. Puisseguin-Saint-Emilion
Verkrijgbaar bij Colruyt





Extra tips voor uw aankoop van Bordeaux flessen.

-De meeste Bordeaux flessen hebben een goede en lange bewaarcapasiteit. In u alle goede voorzorgsmaatregelingen treft.

Liefst in een koude (vochtige mag), donkere ruimte. Leg de flessen plat en uit de kist ! Trillingsvrij en dus niet in de omgeving van masmachienes of dergelijke. Het jaarlijks draaien van de flessen zou ik niet aanraden.

Magnums of flessen van een grotere volume hebben een beter kwaliteit. Voor familiale feesten is dit echt aan te raden. Colruyt bezit eveneens een grote gamma hiervan.

Jonge oogstjaren van klassewijnen, is dus niet aangeraden voor comsumptie. Vanaf 3, liefst 5 jaar zijn ze optimaal en verdere opvolging hiervan.


Château Cheval Blanc


Château Cheval Blanc, behoort tot de duurste wijnen ter wereld.

Eigenaars zijn de Belgische Bernard Arnault (LVMH) and Baron Albert Frère.
Het kasteel en wijngaard is gelegen in
St-Emilion, Bordeaux, France met 39ha wijngrond.

Varieteiten & samenstellingen zijn : 49% Cabernet Franc, 47% Merlot, and 4% Cabernet Sauvignon.
-Productie 48.000 flessen.

Odergrond : keien, gravel-zand, zand-klei, kalk.


Binnenkort : Kerst-Nieuwjaar special WIJNTON.BE voor uw komende feesttafel.
Daar zullen we prijs/kwaliteit , de beste deal van supermarkten en handelaars bekendmaken.





DECA November 2015




Afdrukvriendelijke versie
Log in om te reageren!
Nog geen reacties op dit bericht...

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief





Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese