Krijgen ' mini bottles ' een echte hype voor de wijnliefhebbers ? Wij testen bij de supermarkten ! Gepost op 27/03/2015 om 00:31 door Carl in de rubriek algemeen. De kleine wijnflesjes in Europa van lage inhoud krijgen een eigenaardige boost.
Cimarosa chenin blanc 2014 (Z.A.) WIT -Terroir : Western Cape (SOUTH AFRICA) World wine collection - niet duidelijk deze vermelding waarover het gaat. Wij laten ons niet bekoren- een goed glas wijn is ons doel. Kelder : onbekend, maar vermelding ingevoerd door Peter Mertes Weinkellerei Bernkastel-Keus (D) Alc : 13 % Serveertemperatuur : 10-12 C Druivenrassen : 100 % chenin blanc Vol. : 25 cl Status : droog Sluiting : schroefdop Bijzonderheden : vermelding getest door Duitse instutut Heidger - wij testen ook door te proeven. Prijsklasse : 0,99 € voor normale fles van 75 cl maal 3 te berekenen. Voorkomen klein wijnflesje : wit glas - mooi etiket - mooie informatie van de inhoud. Onze proeftest Over Zuid-Afrika Zuid Afrika en chenin blanc, een handelsmerk voor dit gekend wijnregio voor de wijnliefhebbers. Maar er is onheil op komst, oude wijnstokken worden vervangen ze door sauvignon blanc. Maar ook in de Loire zitten ze met dit verdriet, niet volledig te bezitten. Toch kan men met chenin blanc vele mooie wijnglazen bezorgen. Het is een koppig ras, die steeds opmerkbare fruitigheden & kruidenmengels bezorgt. Daarentegen is het de concurent van sauvignon blanc die eerder puur volle fruitmanden bezorgt in het degusteren. Chenin en een terras met een buxus groene plant- je kan dit goed vergelijken. Mag ik alle wijntasters vragen dit mooi druivenras niet te vergeten, of het zal in de geschiedenisboeken komen. Onderhouden voor de testen. Thanks ! Poefnotities Bleekgeel met onvolledige wijnspiegel, dikke kleurloze glycerinewand (alcohol) valt op en ook de tranenband aan ons glas bewijst dit. Jonge fruitoogst (2014), restgassen en piepfijne bubbels sieren ons glas van onvolledige gisting. (bvb kan door weinig gebruik van sulfites). Nagisting dus. Wij nemen dit niet kwalijk. Prachtig dames-parfum van witte bloesems, en bloemen, gele brem, heersters in lente bloemen, licht exotisch. Zeer jong geel fruit, duidelijke citrus. Mooi - de herkenbare chenin blanc : witte peper en vuurstenen alsof men twee keien hard heeft samen gewreven . (typisch voor dit ras) . Aanraking van de mond doet ons goed geprikkelde fruitsappen bezorgen op de tong. Goed geconcentreerde fruitmassa, fijne selectie, soepele structuur. Vlier, venkel en spijtig droogtrekkende vastelling van nerveuze toestand. Vuurstenenkruiden en provenciaalse kruiden. Zalige aciditeiten of zuren pallet met vooral groene appeltjes, wijnsteenzuur, en ferme knijp uitgeperste citroen. Finale van halflange afdronk. Gefeliciteerd !
Culinair : met het zonnetje een heerlijk aperitief, visgerechten in alle vormen. Wit vlees. Echt van genoten.
Les truffiers Rhône 2014 rosé (FR) Status : Appellation Cotes du Rhône Controlée. Kelder : eigen botteling van bulkwijnen aangekocht door Delhaize-groep. Plaats van het terroir onbekend. Maar ze kozen voor de Rhône. Schenktemperatuur : 10-12 C Druivenrassen : grenache, syrah, cinsault, carignan. Voorkomen wijnflesje : wit glas, mooi etiket, verzorgde uitleg op de 2 etiketten. Sluiting : schroefdop Prijsklasse : 1,69 euro 25 cl - twee mooie wijnglazen ! Alc : 13 % Proefnotities Onze nota's Zalmroze (kerskleur), met briljante schittering, volle wijnspiegel (zichtbaarheid schuin houden van het glas ), fijne tranenband aan het glas. Eerste indruk : zeer mooie kleuren jong fris en mooie presentatie bij een wijnglas ! Een neus vol rode snoepjes, duidelijke herkenbare granaatappel, bosaardbei, frambozen, grenadine-likeur, donkerrode kers. Sterk zonovergoten rode- en zwarte vruchten, kruidigheden. Fruitbommetje en ik overdrijf niet ! We proeven : mondvulling van net-niet gesuikerde likeur, duidelijk 'sec' die de vaststelling van rode-bosvruchten in jonge toestand bezorgen. Rijpe granaatappel, bosstruikframbozen, en een krokant tannine die dit middendoor onderbreekt. Zwarte peperdraai van de kruidmolen, vervolgens een zuurpalet van pitzure onrijpe kersen blijven tot de finale met halflange afdronk. Besluit : ongelofelijk voor deze kostprijs. Ik moet het niet zeggen dat het over zeer goede druivenrassen gaat met topper Syrah. Maar ook alle andere bewijzen dat een Rhône-wijn wereldtop wijnen aflevert. Ik ben persoonlijk geen grote rosé-verbruiker, (wel in de zomer) maar dit mag elke dag mijn aperitief zijn. Ik zou ook naast aperitief, koude vleesschotels aanbevelen. Score : 16,5/20 P.S. Delhaize bezorgt dit ook in normale 75 cl fles, en is voor hen een Topper en revelatie voor de supermarkt. Gefeliciteerd voor een klein wijnflesje aan te bieden. Colruyt Merlot Vino D'Italia Rood Druivenrassen : merlot, cabernet ruby. Sluiting : schroefdop Oogstjaar : niet vermeld Kostprijs : 0,99 € Volume : 25 cl (twee wijnglazen) Alc : 12 % Kelder : niet vermeld (normaal bij Aldi groep) - botteling bij Wein und sektkellerei Ostrau (D). Presentatie flesje : groen glas - mooi etiket om bij uw wijnglas te plaatsen. Italie Bij de wijnliefhebber goed gekend. Zekerlijk voor de witte wijnen uit Venetie- of het noorden van dit groot wijnland. Culinair zijn pasta's hun dagelijks gebruik, maar dit land maakt ook goede wijnen voor steaks en vleeswaren. Hun mousserende wijnen krijgen terug een boost, zekerlijk voor de prijsklasse. Druivenassen bij de vleet, en geniet van hun zonovergoten fruit. La bella Italia .... Onze proefnotities Donker kersenrood met zwarte (inkt)reflexen. Volle wijnspiegel met dunne kleurloze glycerinewand (alcohol) en fijne tranenband aan het glas. Neus van geconcentreerd rijp zonovergoten fruit, zoethout, pruim. Geen bijkomende geuren bij het walsen. Eerste indruk bij mondvulling : strakke duidelijke Italiaanse kennismaking met violette tonen, geen volle fruitigheid : zwarte bessen en cassis domineren. Soepel en lichte structuur met minieme witte pepertoets en kruidnagel. Krokantje en vurige zuren 50-55, voor een levenskracht. Een genot voor bijvulling en 1/2 lange finale. Score : 13,50/20 Deegwaren, kaas, stoofpotje en uw dagschotel, rood stuk vlees. Besluit : bravo ! Las Puertas cabernet sauvignon Chili 2013 Valle Central . Rood Bedruiving of druivenrassen : 100 % cabernet sauvignon Sluiting : schroefdop Kostprijs : 1,69 € , 5,09 € voor normale wijnfles 75 cl. Volume : 25 cl Alc : 13,5 % Kelder : eigen botteling Delhaize - Valle Central bulkwijnen. Presentatie fles : donker zwart/groen glas - mooie etiket en uitleg achteraan ned/frans. Altijd uitmuntend bij Delhaize. Mooi bij uw wijnglas te plaatsen. Chili - het top wijnland van de wereld Wie heeft nog nooit een Chileense fles gedegusteerd ? Altijd kwaliteit, maar veel alcohol en zonovergoten fruit. Robuust en men is tevreden na 1 fles. De vele valley's en terroirs, de kuststreken, het is van economisch belang voor dit land. Laten we proeven. Onze proefnota's -Robijnrood (donkere kers) met briljante volle wijnspiegel, vette tranenband. Fijne subtiele neus met geselecteerd rood en zwart fruit. Boslucht met nat kreupelhout, mostgeuren, braam en munt. Mondvulling en oefening van een kennismaking van een fijne selectie fruit met een lichte structuur van zachte vinificatie . Tweede extra met nog een lading 'patersbessen' bosbraam en bittere koffie en rijpe tannines. De zuren zijn nauwelijks merkbaar- finale halflang. Zou te gek zijn, de rest niet te degusteren. Genotsvreugde : 14/20. Besluit : kwaliteit prijs - zeer goed ! Reken op toch enkele volle trossen. Uw dagschotel met rund, lam, rood vlees, wit vlees of kaas. Algemeen besluit Delhaize supermarkt bezit de grootste gamma en keuzes. Onze testen wezen uit dat het gemiddelde score eveneens gaat naar deze supermarkt. Deca maart 2015 eigendomsrechten. © Copyright 2009 Wijnton.Be |