Gepost op 21/05/2011 om 15:11 door Carl in de rubriek algemeen.

Wie lust er niet , de heerlijke witte (rode ) wijnen uit de Elzas? Neem er ook een stevige kost erbij (baeckeoffre = hoofdgrecht) - coq au Riesling met champions ( zie ons recept op wijnton.be) - of een visgerecht afgesloten met een stukje kaas , het kan niet meer stuk.

We raden aan : een silvaner uit de streek rond Middelbergheim - rode pinot noir uit Turckheim. Pinot Gris , Muscat en gewurztraminer uit het centrum van Colmar - of de beste Riesling rond Barr . Topwijnen zijn er ook - Grand Cru gehalte in Riquewir , Bergheim , Wolxheim , Altenberg.