Gepost op 15/12/2012 om 23:13 door Carl in de rubriek algemeen.

Wanneer we spreken over de Garonne en Dordogne, zitten we in Bordeaux. De wijngaarden in en rond deze rivieren doorkruisen de glooiende heuvels met de wingerds van Entre-deux-Mers. Wie kent deze wijnen niet ? Populair zijn deze droge A.O.C. wijnen , voor een flinke mosselpot.

Rode wijnen en roséwijnen vinden ook hun plaats op tafels en degusteerders. Vergeet natuurlijk niet , dat ook likeurwitte wijnen droog of zoet , ook in deze regio een belangrijkheid genieten.

Sauvignon is in zijn jeugd een citrus, aromatische , tot zelfs exotische wijn , meestal in zijn assemblages. Sémillion en Muscadelle hebben nog een bloemiger voorkomen, in smaken duidelijk perzik en een uiterst lekkere aperitief .