Prettigheden bij de wijnen ! (1 ) witte wijnen Gepost op 31/01/2011 om 15:27 door Carl in de rubriek algemeen. Wijnen zijn bijzonder in hun kleuren, geuren,smaken, of afdronk. Het eigenaardigste is wel, dat elk ras een ander idee zal bezorgen. Komt dan nog het terroir erbij, de omstandigheden, van zon en regen, en elk jaar kunnen de wijnen een ander beoordeling krijgen. We geven hier enkele hints : Chardonnay : hazelnoot, geroosterd brood, citroen, grapefruit. Chasselas : groene appel, bloeiende margriet (bloem) Chenin Blanc : appel , hazelnoot, buxus, vuursteen, mandarijn Cortese : appel , citroenbloesem Gewurztraminer : theerros , lychee, vijg en kweepeer Grüner Veltliner: paprika , peper, peulen (erwten) Muscadet : grapefruit , citroenschil , anijs Neuburger : appel , hazeltnoot Pinot Blanc : peer , kweepeercompote, thee Pinot Gris : brood, hazeltnoot, spek Prosecco : lychee , citroenbloesem Riesling : perzik , abrikozen , meloen , petrol Sauvignon Blanc : paprika , groene tomaat , aalbes, braam Sémillon : perzik , ananas , honing, saffraam Silvaner : appel , venkel, selderij ( kruidigheden) Tribbiano : appel, vers brood Verdicchio : kweepeer , peer , hooi , sinaasappelschil Vermintino : appel , citoenmelisse, vers hooi Viognier: abrikkos, peer , citroengras, amandel, honing Welschiesling : appel , accaciabloesem Copyricht eigendom Copyright 2009 Wijnton.Be |