We Proeven : een ZURRICA & CATARRATO wijn Gepost op 26/09/2010 om 21:45 door Carl in de rubriek algemeen. Om alle ongemakken te vermijden, wrijf niet onmiddelijk in de ogen - het bestaat echt , en moeten hiervoor naar Sicilië gaan, om deze wijnen te vinden, met belangrijke plaats PALERMO. Zurrica & Catarrato zijn echt druivenstokken , en namen van druivenstokken/wijnen . Zurica Een witte droge wijn ( Indicazione Geografica Tipica ) uit de FARO D.O.C wijngebied . De merkwaardigheid zal zeker zijn : de bodem (grond) te proeven , of laat het ons beter vertalen de mineraliteiten. * N - Oosten van het eiland vinden we rode wijnen gemaakt van de Nerollo, Nocera, Calabrese, Gaglioppo en Sangiovese . Etna D.O.C. Hier komen de witte , rode en roséwijnen van de vruchtbare flanken op de vulkaan. De Bianco en Bianco superiore zijn de schitteringen eveneens : Trebbiano en Minella Bianco , uitstekende aperitief- en viswijnen. D.O.C Cerasuolo di Vittoria In het achterland van Catania zal men de robijnrode Frappato, Calabrese, Grosso Nero, en Nerello druivensappen (wijnen) gaan vinden. Aan schuimers in Sicilië , géén gebrek , wat dacht je van een MUSCATO SPUMANTE , een echte zwoele en aromatische opkikker. Gekende wijnen zoals Chardonnay , Cabernet Sauvignon , duiken eveneens op , veel voortrekkelijk is hier niet te vinden. Voor Sauvignon Blanc en Müller-Thurgau echter wel. DORICUM ( Catarratto ) 2006
MARSALA DESSERTWIJN Uit dit schitterend wijnregio mag deze beroemdheid niet vergeten worden , met minstens 17-18 % Alc. , waarbij men Grillo , Cataratto, Pignatello, Colbrese, Nerello, Damaschino, Insolia en Nero d'Avola als most , met pure toevoeging van wijnalcohol mag verwachten. Een Marsala 'Vergine' heeft er een 10 jaar rijping op zitten . Schitterend is dit ! DECA © September 2010 Copyright 2009 Wijnton.Be |