 * Druivenrassen : Xarel.lo - Macabeo -Parellada
Kleur :
lichtgeel met wit gouden reflexen en schitteringen
-Korte witte moussevorming, fijne persistentie met kransvorming in het glas.
-Krachtige speelse belletjesfestival, langdurig.
-Vettige glycerinnetranen (alcohol) 11 Alc.
Boeket:
gesloten aromatische fruitigheid, wit fruit, citrus, oude wijngeuren, gist.
Pallet :
In de aanleg bij het proeven, bezit hij een onmiddelijke mondvullend hap fruit, rijpe peer toets, houterige bittere toets, dominatie van frisse zuren : perzik, groene stekelbes, groene appel, pompelmousse, kruidigheden, korte afdronk. Algemeen herkenbaar als Cava met zijn druivenrassen, een hint naar Champagne is nihil.
Besluit
Mooie vinificatie, zonovergoten fruitigheid, kwalitatief mooi. Minpunten in geuren ( gesloten) , korte afdronk. Score 14/20
Aperitief, visgerechten
Voorkomen
Groene fles met zwarte halsband, gemakkelijke opening met rode lipdraad voor het ijzerwerk en stopsel.
Sobere oudheidkundige etiquetering kalligraphie voorzijde, ommezijde voorzien van een tweede etiquet met Spaans- Engelstalige uitleg.
*Coöperatieve Bodega ' AGRUPACIO ' geen vermelding wijndorp , wel tekst : La Granada des Penedés of Barcelona. Correkte vermelding bevat sulfiet ( contains sulfite
Te koop : Beernaert Roeselare
Simplygoodwine Oostende
Drankencentrale Foulon Ledegem (W.VL.)
|
