In het achterland van de Adriatische badplaats Pescara bevindt zich een van de fraaiste stukjes Appennijnen.
De bekendse en beste wijn is zonder twijfl de Montepulciano d' Abruzzo.
Voornaamste druif vandeze krachtige, karaktervolle wijn , is de Montepulciano , naamgever van deze wijn.
Moeten we het toonaangevende huis Farnese nog voorstellen ? Het werd gesticht in 1994 en vestigde zich in het lieflijke badstadje Ortana aan de Oostkust.
De thuisbasis van Farnese werd het Caldorakasteel , een constructie van vestingmuren uit de renaissance , die al in de 18 de eeuw tot rubuust kasteel omgebouwd werden.
De vooruitstrevende aanpak wekte in het begin wel wat opschudding in deze wat ingedommelde regio. Hun moderne technologie staat nochtans respectvol in dienst vande traditionele wijsheden.
Gran Sasso bestaat uit 85 % Montepulciano ( verwant met Pinot Noir ) en 15 % de Sangiovese. Het toont eendiep , robijnrode kleur , intense bekijvende aroma's van rood fruit, pruim en kers , een vanilletoets als getuige dat eendeel van de most op eiken vaten opgevoed werd. In de mond soepele gebalde tannienes, maar zeer evenwichtige met lange nazindering van puur zwart fruit.
Gezellige tafelgenoot met een broodjesmaal , hartige voorgerechten , rood vlees en kaas. Goede 4-5 jarige bewaring. Te schenken aan 16-18 °C
Wijnhuis Vanden Bulcke
Hugo Verrieststraat 92-100
8800 Roeselare |
