De naam verwijst al ,naar echt stierenbloed. Laten we eerst zeggen dat het tenminste 1 jaar moet rjpen in eiken vaten, maar kan verschillen van appelatie.
We ontdekken donkerrode kleur en in de geuren gaat hij duidelijk 'Port' overkomen. Pruimen , en nog eens pruimen zwart fruit , bosbessen en een vanilletoets . We hebben een goede mand fruit in de mond van verfijnde kwaliteit . Een goede textuur , en evenwicht. De toro is er duidelijk, en Spanje evenwel ook. Het is de Tempranillo geworden als druivenstok , en de zoektocht naar het terroir in grintbodem. Een maaltijdwijn , lichte stukken wild, en rood vlees. | .
We missen een beetje , een goed terroir, maar laat ons zeggen zéér tevreden.
Prima met Spanje . Een kleine 8 euro. |