Steekkaart Condesa Blanca Cava Brut
-Methode Traditional
-Alc : 11.5 %
-Kelder : San Sadurni D' Anoa
-Druivenrassen ; Xarel-lo, Parellada, Macabeo.
Voorkomen : korte witte moussevorming - fijne trage belletjesstroom - kransvorming . Licht gele wijnspiegel.
Geuren : lichte frisse geurenpalet van klein geel fruit, getoast brood, gist, citruszeste, groene stekelbes, groene onrijpe steenvruchten van perzik.
Smaken : in de mond fijn glijdende sappigheid van zachte dosage fruit, licht fruitig fris elegant van lichte pareling - vooral groene appeltjes en citruszeste van citroen en limoen - mis echt fruitigheid, subtiel met een hoge aciditeit- halflange afdronk.
Culinair : aperitief met lichte vistoastjes
Score : 14/20
Deca December 2014 © |