Druivenrassen : Garnacha , Carinena, Cabernet Sauvignon en Tempranillo
Wetgeving: Gran Reserva = twee jaar op vat - drie jaar op de fles voor de fles het domein mag verlaten.
Op verkenning:
Deze Spaanse fles met kunstkurk en een gouden dradengebinte rond de fles beoogt wel een aantrekkelijke feestfles. Het terroir van deze fles , moeten we vinden in D.O Carnnena nabij Zaragoza. Ze beloven ons een laag rendement en 25-45 jarige wijnstokken. Een wijnregio die weinig spanning bezorgt , maar kwaliteit in zijn prijsklasse. De regio Carinena is genoemd naar de meest aangeplante druif die ook zijn naam draagt.
Kleur: robijnrood met zwarte en paarse reflexen, fijne glycerinetranen , volle wijnspiegel.
Geuren: zwart fruit , bosgeuren , sprokkelhout en toch rokerig, ook de vanille is van de partij.
Smaken: aanzet van een soepele structuur , volle rijpe zwarte bessen , prachtige assemblage van de drie druivenrassen die vooral veel réglise , zoethout, bittere chocolade voortbrengen. Spijtig de dominantie van houtlagering , waarbij wij toch verschillende glazen moesten degusteren om de aanwezige zuren nog te vinden . Halflange afdronk . Nog een korte bewaring .
Serveren :16-20 ° C
Score : 15,50 /20
Culinair: rood vlees , wild , fijne vleeswaren , verse kaas
Botteling : Coop Viticola San José AGUARON ( Sp)
Deca Juni 2013 |
