Terroir : Appellations Beaujolais Villages Contrôlée Cru : Chiroubles
Eigenaar : Jambon père et fils
Botteling : Delhaize groep
Aaankoopsprijs 4,99 euro
Druivenrassen : 100 % GAMAY
Culinair : wit vlees , kazen , charcuterie
Alc en inhoud : 13 % - 75 CL
CAVE : Jambon père et fils
Rte de Pizay
69220 Saint - Lager Chirouble
Deze familiale cave geëploiteerd door vader en twee zonen hebben een oppervlakte van 40 ha - op verschillende Cru beaujolais gemeenten. Deze fles is afkomstig van de 1,3 ha beplante perceel Chirouble met GAMAY druivenstokken , waarvan 4000 flessen opleveren ( laag rendement)
In 2005 onderging deze Cace een modernisering , vernieuwing , zodat deze cuvée kan meegenieten. Dat men werkelijk goed werk leverd , is een eervolle vermelding Guide Hachette (Frankrijks grootste wijnbijbel)
Gefeliciteerd voor de neus van Delhaize groep deze fles in bulkwijn zelf te bottelen . Normale prijs Cave 7-8 euro.
Kleur : kersenrood , kerssherry doorzichtig - mooie wijnspiegel - vettige tranenband.
Neus : parfum van rijp klein rood fruit, cassis, kers, aalbes in stilstaande of mobiele fase.
Smaken : een aanzet van een lichte structuur , souplesse, fruitigheid , aalbes en rood fruit , lactisch (melk) groene paprika (tannines) , korte afdronk
Score :13/20
|
