Het snelste/beste nieuws over wijnen van Wijnton.be - De eerste lentebeelden van de wijnstokken ! Gepost op 18/04/2015 om 12:07 door Carl in de rubriek algemeen. Hebben de Franse wijnbouwers schrik van de opwarming van de aarde, ze planten nu ook aan de Belgische grens. Inderdaad, een 'vin du Pas de Calais' , de regio dichts bij onze grens is aangemaakt. Dicht bij Béthune, (Boulogne sur mer )de regio die gekend staat voor zijn bier, daar zijn eveneens nog nederlands sprekende inwoners op Franse grond. Dat opent een 'culture du vin' laat men uitschijnen. Of willen ze ook een graantje meepikken van het succes van de regio Heuvelland bij Ieper ? De kranten staan er vol van : rendue possible par le réchauffement climatique qui risque de bouleverser la cartographie viticole.
Op de valreep gered door het najaar... Na een bijzonder zachte maar natte winter, volgde een nogal klassieke lente. April en mei waren frisse maanden gekenmerkt door lichte regenval. Einde mei daarentegen werd het bijzonder droog en dat bleef zo tot eind juni. De julimaand kende wat regen maar de temperaturen waren relatief normaal; in augustus daarentegen werd het fris en bijzonder regenachtig. Het zag er somber uit voor de wijnboeren. Gelukkig werd het van september tot half oktober warm. Dankzij dit uitzonderlijk najaar konden de druiven ten volle rijpen en dit betekende de redding van de nieuwe wijnoogst. Algemeen wordt 2014 gekenmerkt door een hoog zuurgehalte die de wijnen vaak uit evenwicht brengt. Het is uitkijken naar wijnen met een mooie fruitige concentratie, wijnen gemaakt van druiven die begin oktober werden geoogst. Wijnen met te veel extract kan men beter vergeten zoals sommige St Emilion-wijnen. Pomerol heeft evenmin een topjaar. De grote winnaars zijn de witte wijnen die dankzij hun aciditeit mooie frisse en evenwichtige wijnen leveren zoals de assemblages van sauvignon en sémillon. Hieronder volgt een selectie van de wijnen die we apprecieerden tijdens de afgelopen primeurdegustaties... PRIMEURS 2014 Aile d'Argent Blanc Armailhac (d') Ausone Batailley Cabanne (la) Canon La Gaffelière Chapelle d'Ausone (la) Cheval Blanc Clinet Cos d'Estournel Ducru Beaucaillou Ferran (de) Grand Puy Ducasse Haut Bage Libéral Haut Brion Blanc Langoa Barton Larrivet Haut Brion Wit Larrivet Haut Brion Rood Leoville Poyferré Malartic Lagravière Wit Malartic Lagravière Rood Margaux Mouton Rothschild Pape Clément Wit Pape Clément Rood Pavillon Blanc Petit Cheval Petit Mouton Phelan Segur Pointe (la) Pontet Canet Troplong Mondot Yquem Inlichtingen en verkrijgbaar : Vinobilis Rue de la Presse 4 1000 Brussel . Vinomagazine : Belgen blijven maar Cava degusteren als 2 de grootste verbruikers van de wereld. Er zijn zelden cijfers beschikbaar over de regio Penedes, de Cathalaanse regio met de Cava industrie. De redactie van het Belgisch wijnmagazine, VINO MAGAZINE die volgens ons tot de beste van ons land behoort, kon exacte cijfers bekomen. Dat een overkoepelend organisatie, met trotse cijfers komt is wonderlijk, de nek-aan-nek race met Duitsland en België is nu gestegen tot amper 141.000 flessen. België is bijna koploper, met terug een stijging na een daling of 30.405.000 flessen. Nederland is slechts 7 de verbruiker met amper 2.600.000 flessen. De Engelsen zijn goed voor 28.833.000 flessen, maar ook de meest noordelijke landen van Europa kennen de Cava. Het bubbelverhaal is een ongelofelijke opvolging geworden. Dank Vino-magazine. Een peperdure fles uit de Jura Arbois (Jura) : een fles van de Franse Jura 'vin jaune' 1774 is verkocht geweest voor 57 000 euros. De aankoper wenst niet bekend te worden, wat zijn doel hiermede is blijft geheim. LENTE VOOR DE WIJNSTOKKEN
Mirakelmachiene Met de onlangs wereldkundig gemaakte Miracle Machine van uitvinders Kevin Boyer en Philips James kun je thuis je eigen wijn maken. Het apparaat zet water, druivenconcentraat en gist in drie dagen om in verschillende soorten wijn, met onder meer Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Sauvignon als opties. Het is nog onbekend wat de Miracle Machine gaat kosten, maar de bedenkers van het apparaat geven aan dat de prijs van een fles wijn uiteindelijk lager zal zijn dan 2 dollar per fles. Spanje : CVNE beste wijn ter wereld? Companiá Vinícola del Norte de España (een mondvol dat voor het gemak afgekort wordt tot CVNE) en vooral gekend in de volksmond als CUNE, werd opgericht in 1879. De leiding ligt nog steeds in handen van de familie. (nu 5de generatie). Het volledige gamma van CVNE verschilt van de rest door zijn subtiliteit, elegantie en complexiteit. "Modern meets classic." De Imperial gran reserva werd in de vorige jaargang 2004 verkozen als beste wijn van de wereld volgens Wine Spectator! Alle wijnen hebben de appellatie Rioja. Rouwmelding Een spijtig rouwbericht kwam onze mailbox binnen. Met Pasen 5 april, verliet Vigneronne Anne-Marie Leflaire deze wereld op 59 jarige leeftijd op haar domein. Wij bieden dan ook de familie, vriendenkring, de wijnbouwers van de Grand Cru gemeenten van Bourgogne en speciaal Pugliny Montrachet onze deelneming in de rouw. Zij was de echtgenote van Christian Jacques en moeder van drie dochters. Het domein nam ze over van haar vader, die begon in 1920, met een succesrijk verleden. Sedert 1998 begon Anne-Marie met de start van biodynamie in haar wijngaard. Haar chardonnay-planten waren haar erg geliefd. Snel is haar de grote prijs toegekend als de meest 'prestige' wijnbouwster ter wereld door het wijnblad 'Decanter' . Een pijnlijk verdriet, waar ze ook steeds in verschillende commanderijen aanwezig was, tussen haar collega's. wijnwereld verliest zo een grote DAME. DEPARTEMENTENKAART FRANKRIJK Copyright 2009 Wijnton.Be |