Verkouden ? Met warme wijn is alles opgelost ! Gepost op 23/02/2013 om 23:42 door Carl in de rubriek algemeen. Verkoudheden zijn schering en inslag , in ons vochtig en koud land, we hebben echt een oplossing hiervoor gevonden : ' recette authentique ' Een warme wijn ! Bij een koude winteravond een fun idee. Wat heb je nodig ? -Uw geliefde fles rode wijn, liefst zonder houttoetsen. -1 citroen, 2 blaadjes laurier (buitengewoon) -een stokje kaneel - een kruidnagel (kan ook met muskaatnoot) naar believen. -125 gr harde bruine griessuiker - een zeste schil van een sinaasappel. Giet de wijn in een grote casserole, voeg de suiker erbij, en laat langzaam opwarmen (!) , wanneer je een lichte witte mousse-vorming ontdekt, doe je het sap van de citroen erbij , met eveneens de laurierbladeren, stokje kaneel, en de kruidnagel en de schil van de sinaasappel. Laat gedurende 30 min. zachtjes opwarmen, filter alles in een zeef, met een vuurtje (!) ( neem een lange lucifer) flamber ( het opbranden) van de nog aanwezige alcohol. Een beetje voorzichtigheid is dan ook aan te raden. Warm opdienen ! Een fantastische ervaring . Copyright eigendomsrechten WIJNTON.BE DECA Feb/2010 S.A. PROTET Elsace Copyright 2009 Wijnton.Be |