Kort geknipt : het fruitig nieuws Gepost op 05/11/2011 om 14:16 door Carl in de rubriek algemeen. Zoekt u een framboos in geuren , of een subtiele boeket met rijp fruit ? Een wijn voor uw pikante kazen ? Dan raden we een rode fles uit de Loire aan : *Vignerons de caractére ( cooperatieve ) maken schitterende Vacqueyras. Karakter wijnen , om lang te genieten. Assemblages zijn steeds met Syrah, Grenache en Mouvédre. * Er duikt terug een nieuwe Cava op de Belgische markt onder de naam RECODA - basisprijs voor deze schuimer uit Spanje : 4 euro ! Een schuimer die kan meetellen. Ook Duque Egmond uit Penedés D.O. - kostprijs 5,95 euro . * Pinotage is een veelvoudige druif in Zuid Afrika - prachtige kruidnagel , fruitigheid en gepaste tannines . Vooral kerrieschotels zijn er goed voor. * Griekenland bezit eveneens goede wijnen, al is het land in CRISIS ! Nieks aan aantrekken , een houtgelagerde XINOMAVRO te vinden in de wijnstreek Naousa zal u wel verbazen. Zijn soepelheid , elegantie en veel rood fruit is kenmerkend. Snoep hem met Mezze met vlees ! * De lokale naam voor tempranillo in Spanje heet ' Tinto del Pais ' . Deze fles jong te verbruiken , heeft een pittige smaak met zachte tannines. Spaanse gerechten genieten een begeleiding. * Monica is een lokale druif van Sardinië - bezit een D.O.C onderscheiding in Sardegna - als monocépage gaat hij onder de naam MONICA DI SARDEGNA op een etiket. Een prijsbeest voor vleesschotels en pastagerechten. Bezit een intense , fruitige , krachtige en rijke smaak. Te vinden bij uw supermarkt of wijnhandelaar. Jong op te snoepen ! *Champagne gaat duurder worden, begin 2012 , een gevolg van de gesteken prijs van de druiven. In de AUDE-en-Champagne loopt de prijs al op tot 5 euro , sommige cru's tot 6 euro. Voor groothandel coperatieven , die druiven aankopen , is dit , een duurdere prijs aanrekenen. Tot volgend ! DECA COPYRICHT Wijnton.be sept 2011 Copyright 2009 Wijnton.Be |