Klein maar fijn : wijnregio Luxemburg Gepost op 14/09/2014 om 10:56 door Carl in de rubriek algemeen. Een wijnliefhebber mag dit zekerlijk niet onderschatten : uniek mooie autoritten en mooie wijnen. Het verbouwen van wijnstokken in de vallei van de Moezel dankt het Groothertogdom aan de Romeinen. De wijngaarden van de Moezel strekken zich uit van Schengen in het zuiden tot Wassertbillig in het noorden, goed voor 42 km lang tot 400 meter breed. Pittoreske wijndorpen, degustaties, kelders en wijndomeinen, route du vin fiets - en autoritten maken dit klein wijnland zo groot . Culinair lenen de moezelwijnen met gefrituurde vis, snoek of baars - geniet u verder mede ... Rassen : Elbling : (droge wijnen) overwegend schuimwijnen brengen discrete fruitexprissies Rivaner : zacht licht muskusparfum is een kruising van Riesling en Chasselas Auxerrois : delicate, soepele wijn met veel smaaknuances, goede structuur, en bewaarpotentieel Pinot blanc : laatrijpend, kan je goed herkennen aan de bladeren : gemiddelde grootte met drie geprofileerde lobben Pinot Gris : karaktervol aroma rijke fruitinvulling Riesling : : beschouwd als de koning van de witte wijnen - finesse en aroma . Gewurztraminer : elegante wijn met kruidig aspect Pinot Noir : rosé wijnen en rode wijnen met rode vruchten - fijne zuren, basisdruiven voor schuimwijnen en Crémant. Chardonnay : nog in jonge beweging Wijndorpen : Remich - Bous - Rolling- Stadtbredimus- Hettermillen- Ehnen- Wommeldange - Gostingen - Wasserbilig - Mertert en Ellange- Schengen. Cooperatie : Zoals Bernard Massard - Wijnbouwers cooperatie - Coperatieve van Wellenstein- Poll Fabaire Wijnfeesten : 10-12 sept fete du raisin et du vin Hoogste punt : Wasserbillig 132 meter en Huldange 559 meter Wijnen zijn Internationaal beroemd voor zijn verfijnde keuken op topniveau . DECA Copyricht eigendomsrechten Sept 2014 Copyright 2009 Wijnton.Be |