Saar : Het wijnbouwgebied Mosel ( Duitsland) Gepost op 10/01/2011 om 10:24 door Carl in de rubriek algemeen. Aan de Saar wordt wijnbouw binnen Rheinland-Pfalz bedreven tussen Serrig en Konz aan de monding in de Moezel. De wijngaarden van het wijnbouwdistrict Saar liggen vaak op de zuidhellingen van zijdalen. De bodem bestaat overwegend uit donkere devoonleisteen. Op sommige plaatsen komt ook de diabaas voor, een gesteente van vulkanische oorsprong. Het qua oppervlakte kleine gebied beschikt over een hoeveelheid exellente steillagen. De Scharzhofberg , een van de bekendste Rieslingwijngaarden ter wereld, ligt aan de Saar. Müller-Thurgau is met een aandeel van 5 % weliswaar ook aan de Saar de op één na belangrijkste druif, maar speelt hier slechts een bijrolletje. Opvallend is het aandeel van de Weibburgunder met 4,3 % duidelijk boven het gemiddelde voor het hele gebied ligt. Een even grote oppervlakte neemt ook Spätburgunder in, terwijl Dornfelder (rood) blijft hangen op een schamele 1,4 % deca NOV 2010 Copyricht Copyright 2009 Wijnton.Be |