Wijnton.Be

Kenmerken van Oosterijkse wijnen

Gepost op 20/06/2010 om 21:22 door Carl in de rubriek algemeen.

Reeds de Oostenrijkse wijnen ontdekt ? We kunnen dit maar aanraden als een echte finesse, en is echt een hype aan het worden.

Mineraliteiten zijn hun grootste kenmerken , met als beste witte wijn de 'Grüner Veltliner' goed voor 36 % van de productie van Oostenrijk .

*Karakteristiek is de Grüner Veltliner een wittebol met fonkelende schitterende goudgele tinten . Grassig met varens, en het typisch pepertje, fris en levendig . Eveneens vuursteen is niet ver te ontdekken. Een happig fruitig duiveltje - Oostenrijks druivensoort met uitstek

Riesling

De Rheinriesling, Weisser Riesling is goed voor 3,4 % voor de productie van dit wijnland.

Bij het proeven, kwam dit voor ons eigenaardig voor met een elegantie , een complexe geur van perzik en abrikozen , een mooi zuurspel , delicaat met een klassieke fruitigheid, werkelijk een thuislievende Riesling , waar ook Duitsland de thuishaven heeft.

Welschriesling

Goed voor 9 % van de productie , is ons echt genegen : zacht- geurend met fijne appelaroma's , licht en meestal slank gestructureerd met een zuurgraad die ons terug mineralig voorkomt.

Weiser Burgunder ( Pinot Blanc )

Met een 6 % productie in deze wijnbouwregio , is dan eerder een witte trosdruif met een nootachtig aroma, en mogen we echt deze goed gebalanceerde , harmonische fonkelende schittering feliciteren.

Chardonnay ( meestal met Morillon & Freinburgunder ) is dan eveneens nog een laagvlieger van 6 % ,maar deze fruitigheden vergeten we niet rap. Groene appels , extractrijk , zacht en rondheid . Altijd de schitteringen voor deze wijnen.

Rode wijn

Blauer Zweigelt (Rtburger) 9 % productief in Oostenrijk

* Deze goed ontwikkelde generfde blad - druivelaar , met zijn compacte goed gevulde tros druiven , is een volle krachtig , licht kruidige rode wijn , rijk aan tannines, onze hartedief , met een fris zuurtje, goede afdronk.

Blaufränkisch (5,5 %)

De meest populaire , rode wijn met aroma's van rijpe kersen , moet ook de krachtigste zijn, tannines met een goede verhouding.

Blauer Portugieser (5 % )
Voor zijn naamdracht , een gezelligheid voor een avond bij een diner, fruitig , maar mild , een laag alcoholgehalte ontdekken wij, goed voor meerdere flessen . Minpunten vinden wij de zuurgraad niet te vinden.

St-Laurent

Moet je echt eens proeven, aardheid, humus, leder,en de kirsh-toon , een vlotte doordrinker , prachtige herfst-bos-rode kleuren.

Proeven van Oostenrijk ? Neem contact met onze redactie , wij bezorgen een TOP adres , lage aankoop, vlot te verkrijgen.

Wijnvrienden een ganse zomer lang, met Europees Wijnexpert Frank Van der Auwera