Wijnton.Be - De onafhankelijk regionale fruitige wijnsite.
  Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Les vignobles de Seyssuel , cuvée SAXEOLUM, VVP Des Collines TRh
We zitten in de Rhône, met deze zeer eigenaardige fles, uiterst sober, maar zéér prijzig ( 25 euro) . 2005 was een schitterend jaar , en dit moet echt wat opleveren. De kostprijs is helaas de weinige flessen die er bestaan.

*Olieachtig , dik tranende wijn , moet nog voldragen. Bijzonder weinig geëvolueerde kleurspiegel, heel briljant.

Qua neus : impressies van specerijen , zwarte en rode bosbessen en een liche florale toets van mediterrane bloemen. Vooral echter ook : sundried tomatoes.

In de mond opnieuw impressies van kruiden , waaronder oregano , groene peper en koriander , maar vooral sappig en ' beefy' rood fruit , reeds mooi versmolten. De 18 maanden barriques worden geen moment als ' hinderlijk' of dominant ervaren, maar hebben duidelijk bijgedragen tot de structuur . Een mooie WIJN , duidelijk eindproduct van lage rendementen , met zeer rijpe tannine. Een prachtige toekomst !


Te koop VINOTHEEK ROESELARE

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief









Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese