We zitten in de Rhône, met deze zeer eigenaardige fles, uiterst sober, maar zéér prijzig ( 25 euro) . 2005 was een schitterend jaar , en dit moet echt wat opleveren. De kostprijs is helaas de weinige flessen die er bestaan.
*Olieachtig , dik tranende wijn , moet nog voldragen. Bijzonder weinig geëvolueerde kleurspiegel, heel briljant.
Qua neus : impressies van specerijen , zwarte en rode bosbessen en een liche florale toets van mediterrane bloemen. Vooral echter ook : sundried tomatoes.
In de mond opnieuw impressies van kruiden , waaronder oregano , groene peper en koriander , maar vooral sappig en ' beefy' rood fruit , reeds mooi versmolten. De 18 maanden barriques worden geen moment als ' hinderlijk' of dominant ervaren, maar hebben duidelijk bijgedragen tot de structuur . Een mooie WIJN , duidelijk eindproduct van lage rendementen , met zeer rijpe tannine. Een prachtige toekomst !
Te koop VINOTHEEK ROESELARE |