Gebruikte druivenrassen: Grenache,Syrah en Merlot.
12% Vol Mis en bouteille par Caves Ramadaire 750cl jaar 2007
Aankoop : SPAR €3,95
Proefnotities:
Vegetale,rood fruitige geuren, dewelke bij het walsen of mobiele fase stabiel blijven.
Diep briljante rode kleur, paarse schittering, volle wijnspiegel, mooie glycerine tranen van alcohol, aan het glas.
Warm zacht gecorseerde rode (blauwe) bessenmand, goede mondhap gevuld. Duidelijke merlot-herkenning die duidelijk in deze wijn , een koning te rijk is. Grenache-tonen gaan duidelijk naar knapperige tannienes , we herkennen de lichte pepertoets zeer rechtmatig zacht.
De prachtige zuren bewijzen de jonge wijn helemaal niet storend of evenwichtig . Helaas niet mogen rusten in en wijntonnetje. We genieten kort , maar snakt naar meer.....! Prachtige aanrader voor elke dag. Uitstekende begeleider van gevogelte, wit en rood vlees, charcuterie en zachte kazen.
Besluit : duidelijke druivenherkenning , met een vermoedelijke samenstelling 1/3. Prachtig huwelijk met druivenrassen.
GOEDE AANKOOP / AANRADER !!! |
|
