Wijnton.Be - De onafhankelijk regionale fruitige wijnsite.
  Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Domaine de Ju (Ventoux) 2011 (rood)
Status: Appellation d' Origine Contrôlée Ventoux (1973)

Terroir : Ventoux

Kelder : Cellier des Princes Courthézon - Vaucluse

Medaille: Medirriaanse keuken, vleesgerechten, kazen

Druivenrassen: Grenache , Mourvèdre en Cinsault

Op verkenning: sedert 1925 is 'le cellier des Princes' een product van een prestigieux-project in de Rhône. 6235 ha en een productie van 231.995 hl vinden we in de regio van de Ventoux , vooral rode wijnen (96 %) en rosé (stijlen). 51 communes met het massif calcaire du Ventoux , le Géant du Vaucluse (1912 meter) sieren deze wijnregio tussenVaison-la-Romaine (noorden) en Apt (zuiden). Het klimaat is koud , maar toch slagen ze erin een Meridionale cuvée te bezorgen met vooral veel mineraliteit. Het domain van onze fles produceert 600.000 flessen rond de prijsvork van 5 euro, waarvan Grenache en Syrah 80 % uitmaken. De bodem : diversiteit door afzettingen en slibbingen van de Rhônegletser met stenen , keien, puin en kalk. Witte rassen toegelaten in deze A.O.C : Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc , Rousanne en moet 30 % aanwezig zijn in de wijn.

Tasternota


Kleur: robijnrood met zwarte reflexen, volle wijnspigel, vette alcoholtranen.

Geuren: rokerige renaisence , bosgeuren, confituurjam, houtsprokkels, rood fruit , kruidigheden (Provence), laurier, thym

Smaken: aanzet van zeer geconcentreerde fruitigheden van rijp rood fruit, harde graniet mineraliteiten , sterke structuur , dominantie van Alcohol , Procence-kruidigheden , volheid, hoge tannines, turf , hout aarde evenwicht van zuurpalet, zeer lange afdronk.

Score : 19/20


Te koop : Wijnhuis Vadenbulcke Roeselare

Cellier des Princes
Rte d' Orange
84350 Courthézon

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief









Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese