Wijnton.Be - De onafhankelijk regionale fruitige wijnsite.
  Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Cava Gran Baron Brut
Deze Cava Brut ' Gran Baron' is geboren in Penedès (Sp) , met een evenwichtige samenstelling 35% Macebeo, 30 % Xarel-lo, 35 % Parrellada, met een gisting in inox kuipen op 16-18° C.
Volgens de méthode Traditionelle zijn verwerking ondergaan , met een rusttijd van 12-14 maanden. 11,50 % vol. 75 cl

+

Deze vermelding, echter in de Spaanse taal. Goed gesluierde zwarte fles. Etiket met een gouden rand, die wij al een mooie présentatie aanschouwen.
De informatie is voor ons echt prima.

Het proeven :

Bleekgeel,met een lichte groene schijn, kleine korte moussevorming, met snelle piepkleine speelse belletjesstroom.

Een prima neus,voor citrus, onrijpe appel (Grandy Smih), klein witte bloemigheid,lichte brioche.

Aanzet van een fruitigheid van groene appels,klein wit fruit, onrijpe perzik, zuren + (hoger,dan de fruitigheid).
Een kleine bitter, een lichte droogtrekking. Korte afdronk.
Een 'fraicheur Cava' is een slogan waard.

-

Moeilijke herkenbaarheid van de gebruikte druivenrassen. Onder de noemer GRAN, waar de D is weggelaten is terecht.Grand is het niet het juiste woord. Als Baron , elke Zaterdag-Zondag als apéritief op te snoepen : ja ( kleine prijs ). De bitter, en de droogtrekking is iets minder.
De vermelding op het etiket voor een meloentoets, is echter ver te zoeken.

Verkoop: supermarkten kleiner dan 5 euro.

DECA proeverij Mei ' 09




www.granbaron.com
M.VS.A. Vilobi del Penedès Product of Spain.

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief









Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese