Status : Vin de Pays D'Oc
Indication Géographique Protégée
Vol. en Alcohol :
75 cl - 12,5 % Alc
Wat zegt de fles ?
 Licht en levendig van kleur behoort deze witte wijndoor zijn fris aroma van vers citrusfruit en witte bloemen.
Botteling : Mis en bouteille par les vins de littoral Médirrannéén Saint-Félix-de-Lodez 34725 (France) . Distribué par les Caves Saint-Christophe Provinciesteenweg 28 Boortmeerbeek 3190.
Druivenras: Sauvignon Blanc
Culinair : mooie aperitief, schelp- & visgerechten, wit vlees.
TASTERNOTA
Kleur : intens lichtgeel met gouden fonkeling, jonge wijnspiegel, dunne kleurloze glycerinewand (alcohol) , fijne traanvorming aan het glas.
Geuren : exotische frorale parfum van geel fruit , bloemenfestival van witte kleine grasbloemettjes, frâicheur van zuiverheid , plantaardige venkel , acacia, brem , papaya - zowel in de stilstaande- of mobiele (walsen) fase zeer omstuimig in geuren.
Smaken :aanzet van jonge fruitigheid, kleine witte trosbessen, hoge aciditeit met royale fruitigheid in zuren : citrus, groene stekelbes, gele knijp pompelmousse, groene appeltjes , textuur van limoen, krokante tannines (niet storend) , half lange afdronk. |
Score : 14/20
Deze fles kreeg een benaming van een wijndorp in Bordeaux, maar is geboren in Lanquedoc. We ontdekken een goede buur : Mas de Lunès van de familie Jeanjean, waarvan Dom. de Fenouillet ook zijn eigendom is. In deze wijnregio FAUGERES met een wijnplas van 2004 ha en een productie van 68733 hl (99 % rouge en rosé), zijn witte wijnen een uitzondering. Zeven communes met in het noorden Pézenas en Béziers - het zuiden van Bédarieux. Hoofdzakelijk vinden we in deze omgeving van Lanquedoc rode rassen : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan en Cinsault. De rode wijnen hebben de aroma's van garigue en rood fruit. Enkele hoge heuvelruggen zijn er aanwezig van 250 meter , dicht bij de bekende Hérault (lijnrecht tegenover Séte aan de Méditerraanse Zee).
Te koop : allerhande handelszaken - Drankencenter Foulon Ledegem - Taverne Settler Spilleboutdreef Roeselare
DECA Juli 2012
|
