Wijnton.Be - De onafhankelijk regionale fruitige wijnsite.
  Home Agenda Proefnotities Fotoboek Zoeken Contact  

Dag bezoeker, klik hier om in te loggen. Klik hier om lid te worden.

Ruby Cabernet Cinsault (Zuid-Afrika) 2011
-Voorkomen fles : groene fles met modern design etiket - ommezijde uitleg Alc - Volume en Engelse fruitnota's

*Geïmporteerd en gebotteld door een Duitse firma : World Wine Weinhandlung uit Zell

*Schroefdop


Proefnota


Druivenrassen : Ruby Cabernet afkomstig uit Californië , is een druivenstok van een kruising van Carignon en Cabernet Sauvignon, komt niet zoveel voor - bezorgt kleine fruitige wijntjes.

Cinsault : druivenras voor in de Rhône te vinden en Lanquedoc, eveneens komt niet veel voor, niet populair als ras.



kleur : donkerrood met zwarte tinten - vettige tranenband (12,5 %) - volle wijnspiegel

Neus : zwart fruit, woud en bosgeuren, rijp fruit , rokerig

Smaak : zachte fruitige aanleg van kleine soepelheid , zwart fruit, pruim, bosbes, mokka, koffie , hoge (!) aciditeiten , tanninerijk.

Culinair: beafsteak , rood flees

Score : 12/20









Besluit : geen hoogvlieger , maar een aanvaardbaar fruitig wijntje - evolutie af te wachten , hoge concentratie zuren niet in balans (!) , zodat hij nefast overkomt. Geduld is de boodschap

Te koop

GB EXPRESS
OOSTSTRAAT 146-148

8800 Roeselare


Met dank aan de zaakvoerder !

Wijnton.be beschikt over een team van deskundige personen om een degustatie bij u thuis, op een feest, in een club,... te begeleiden. Voor meer info neem contact op via ons contact-formulier.





Bekijk het volledig archief









Copyright 2009 Wijnton.Be - Door J. Santy voor C. Devriese