Op ontdekking
 Casablanca is een wijngebied tussen Santiago en de kust met een fris klimaat - helaas weinig bevloeing in Zomer periode, zodat de stokken veelal droog staan. Chardonnay en Sauvignon Blanc zijn er van wereldklasse. Voor rode rassen mijn Merlot en Pinot Noir in grote verwachting. Slechts kleine heuvels tot 400 meter, zijn er te vinden in deze regio .
www.vinamar.cl
Tasternota
Kleur : Intens citroen geel - halfvolle wijnspiegel - vettige tranenband
Neus: exotisch witte bloemen , vanille , eikschilfers , ananas , rijp fruit , papaya schil , hazelnoten , waar ne nemen in stilstaande en mobiele (walsen) fase.
Smaak : frisse aanzet van banaan , wit fruit, ananas, fräicheur, mollogheid , boter , karameltoetys, intens , zijdezachte zuren : appel, perzik , kleine groene paprika in de finale met houterige toets , halflange vettige afdronk.
Culinair: vis met saus , vismousse, schaaldieren, vis met salsa, wit vlees , carpaccio, kaas.
Alc : 13,5 % 75 cl
Terroir : Casablanca Valley Bottled bij Vina Mar
Camio Interior Nuevo Mundo km 72 Ruta 68 Casablanca
Score : 15 / 20
Te koop : Colruyt 5,60 euro
DECA Maart 2012 |
