 Technische Fiche  : samenspel met Monastrell = Mourvèdre , Syrah en Cabernet Sauvignon.
3 maanden geijkt op Franse en Amerikaanse vaten.
14° Vol 750 cl
Embotellado por R.E. 300-13 MU para B.y.V de Murcia , SL
Oorsprongsbenaming: D.O. Denominacion De Origen
* Kunstkurk ( ! ) met droesemkristallen (wijnsteenzuur )aan het kurk/in de fles. Nieks mis en een goed teken en bovendien een perfect anti-oxidans !
* Sobere moderne etiket Nederlandse & Franse uitleg
* Vermelding bevat sulfieten
*Identificatienummer: 1 FG 1106174 prima jongens!
*Ermitano , spaans voor kluizenaar,verwijst naar een verre voorouder,die vanuit zijn hol in de rotswand de wijngaarden op dit domein verzorgde.
*Wijn dewelke een goede zuurstof verdiend, bvb karaf.
Eigenaar wijnbouwer
Proefnotitie:
Geboren in de streek van Jumilla Z.O. spanje , komt deze donkerrode wijn met violette schijn, ons prima voor.
De eerste 'barrique' of hout inpressies,met geuren van réglise in de aanzet, dewelke bij het walsen onveranderd blijven. Een vettige tranen glycerine wand aan het glas, doet ons een goede body textuur vermoeden.
Deze zonovergoten wijn blijft ons verrassen met duidelijke pruimencompotte, zwarte 'paterbessen' , fijn zachte peper kruidigheid, zwarte zoethout,vlezig, mondvol fruitigheid in een geeikte achtergrond, waar hij een klein evenwichtig zuur verbergt. Een extraatje was een lange afdronk.
DECA MEI 09 eigenhandige proefnota
Picobello voor Barbecue ,of stevige vleesgerechten, een stukje kaas.
-Bewaard nog 3 jaar ( nu 2005)
Technische fiche : 50 % monastrell , 30 % Syrah,20 % cabernet sauvignon
* Zéér goede aanrader ! |
Te koop Wijnhuis Vandenbulcke Roeselare
< €5
Vanwege Jan Rook konden we , een prachtige beschrijving vinden van deze Casa de Ermita, een nieuwe stijl: Jumilla .
Een jong bedrijf vanuit de plaats Murcia Z.Oosten van Spanje zo'n 120 km van Alicante ( luchthaven) liggen 2 wijngebieden op zo'n 40 km van elkaar: Yecla en Jumilla.
Deze subregio El Carche valt in een vallei in het noorden begrenst door bergen met bossen. Aan de zuiderlijke kant van de vallei is het contrast groot, géén boom, groen, maar bruine landbouwland te bekennen. Ongeveer 800 meter boven zeeniveau liggen de 60 jarige wijngaarden als groene vlakken in het landschap.
Het bedrijf in 1999 opgericht is josé Martinez met zijn familie eigenaar, en verkocht zijn fruit aan de plaatselijke cooperatieve, waar hij zelf een einde aan maakte en Casa de la Ermita in El Carche begon, investeerde 3,5 miljoen euro, voor 160 ha traditionele productie van kwaliteitswijnen met aandacht voor de belangrijkste druif van Jumilla: Monastrell.
Klimaat: vallei tot 40 ° C zomer, in de winter erg koud. Klimaat continentaal met aanwezigheid van de Middellande Zee. Gemiddelde regenval 300 mm/jaar , wat onvoldoende is, hoewel de Manstell-stokken het reeds 60 jaar volhouden. Het wijnbedrijf moest 5 jaar geleden vanuit een diepte van 100 meter water oppompen, nu 200 meter diepte. Bodem rotsachtig en zand.
Druivenvarieteiten: Merlot, Syrah, Tempranillo, Monsatrell
Cuvée(s): Ermita Joven - Organic Vineyard - Casa de la Ermita Crianza- Casa de la Reserva
Eveneens voor wit : viognier een exellente dessertwijn met slechts 120 gr restsuiker, bijzonder !
Rosé komt exportmarkt te kort, te droog, mist kracht van suiker.
N.B. Alle wijnen zijn in een tank opgevoed.
Spanje , kan nog zéér goede wijnen bieden , eens gedacht aan :
Gramona,Cava Celler Battle Gran Reserva 2000 (59,63 euro)
Pérez Pascuas, Gran Seleccion Grand Reserva 2001 D.O. Ribera del Duero
(199,61 euro)
Vega Sicilia , Unico 1998 Ribera del Duero (224,58 euro)
Costers del Siurana , Clos de l' Obac 2004 , D.O.Q. Priorat ( 45,35 euro)
Artadi Vina El Pison 2006 D.O.C. Rioja (148,72 euro)
Finca Villacreses Nebro 2006 D.O. Ribera del Duero ( 136,11 euro)
Descendietes de J. Palacios, La Faraona 2005 D.O. Bierzo ( 211,74 euro)
Roda, Cirsion 2006 D.O.C. Rioja (159,72 euro)
Mas d' en Gil , Gran Buig 2004 D.O.Q. Priorat ( 174,44 euro)
Mustiquillo , Quinta Corral 2004 , Tierra de Terrerazo ( 56,05 euro)
Te koop La Buena Vida
E. Becquartlaan 2 b 1.26
2400 MOL
INFO@LABUENAVIDA.BE
Maandelijkse proeverijen .
Met dank aan Jan Rook !
|
